Tendência: Mercado de Congelados
As refeições prontas, comidas saudáveis e comidas congeladas estão ganhando mais espaço no cotidiano alimentar do brasileiros.
O fato de mais mulheres estarem trabalhando fora e devido à crise econômica que tem se arrastado por anos, refletiu em poucos lares com serviços domésticos terceirizados e a necessidade de praticidade para preparo da alimentação. Com isso, o setor de congelados rendeu um significável crescimento por proporcionar essa praticidade tanto almejada.
Atualmente o Brasil é o país com o maior número de consumo de alimentos congelados da América Latina.
A Indústria de Alimentos Congelados e Supergelados, compreendendo as categorias de pratos prontos congelados e a necessidade que a sociedade passou a demandar, alcançou um faturamento significativo de 2014 pra cá. Caracterizando-se como a maior expansão da Indústria Brasileira de Alimentação.
Acompanhando essa alta no mercado alimentar, a indústria de alimentos investiu em equipamentos para o congelamento, contando com o setor da refrigeração.
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