A refrigeração desempenha um papel crucial no cultivo de batata semente, contribuindo para a preservação da qualidade e viabilidade das sementes.

• A refrigeração ajuda a inibir o crescimento prematuro das batatas. Isso é essencial porque as batatas destinadas ao plantio precisam ser armazenadas por períodos mais longos entre as colheitas e o plantio subsequente.
• A baixa temperatura durante o armazenamento reduz atividade de microrganismos patogênicos e insetos que podem prejudicar as sementes. Isso ajuda a manter a qualidade sanitária das batatas e evita a propagação de doenças no campo.
• A refrigeração adequada preserva a qualidade genética das batatas sementes. Temperaturas mais baixas ajudam a retardar processos metabólicos que podem afetar a integridade genética das sementes ao longo do tempo.
• O armazenamento refrigerado ajuda a controlar a brotação excessiva das batatas antes do plantio.  Isso é crucial, pois brotos muito longos podem resultar em plantas mais fracas e menos produtivas.
• A refrigeração prolonga a durabilidade das batatas sementes, permitindo que sejam armazenadas por períodos mais longos sem comprometer a qualidade. Isso é particularmente importante em regiões onde as condições climáticas podem não ser ideais para o plantio imediato.
• A capacidade de armazenar batatas sementes por períodos mais longos permite uma melhor sincronização do plantio com as condições climáticas e os ciclos agrícolas ideais.

Além da refrigeração é necessário também se atentar à umidade e temperatura necessária, que varia entre 2ºC e 4ºC.  A umidade relativa durante o armazenamento deve ser mantida em torno de 90%. Isso ajuda a evitar a desidratação das batatas e contribui para a manutenção de sua qualidade.

É crucial garantir uma boa ventilação no local de armazenamento para evitar a acumulação de dióxido de carbono e a formação de um ambiente propício para o desenvolvimento de doenças.

As batatas sementes não devem ser expostas a temperaturas abaixo de zero, pois isso pode resultar em danos irreparáveis. Congelamento pode levar à ruptura das células das batatas, comprometendo sua qualidade.

É importante também realizar verificações regulares do armazenamento para avaliar as condições das batatas sementes, para garantir que não haja presença de doenças. Evite expor à luz, pois pode ocasionar o desencadeamento da brotação precoce das batatas.

DICA DE OURO: Antes do plantio, as batatas sementes devem ser removidas do armazenamento refrigerado e deixadas em condições de temperatura ambiente para permitir a secagem superficial. Isso reduz o risco de danos durante o plantio.