Com certeza você já ouviu os termos “Câmara Fria” e “Câmara Frigorífica”. Mas, você sabe o que cada expressão representa? Lhe apresentaremos:

A diferença está no nível de temperatura que atingem, como os próprios nomes sugerem.

→ Câmara Fria:

A câmara fria é utilizada para resfriamento. Conta com instalação de um conjunto de equipamentos, que criam um espaço de temperatura controlada, propícia para a conservação de elementos e materiais diversos que necessitam de temperaturas próximas a 0ºC, similar às funções de geladeiras convencionais.

→ Câmara Frigorífica:

A câmara frigorífica é utilizada para congelamento. Ou seja, o conjunto de equipamento instalado, atinge temperaturas mais baixas, algo em torno de -20ºC. Dessa maneira, o produto deve entrar congelado para se manter congelado.

Ao contrário do que pensamos, as câmaras não são utilizadas apenas no setor alimentício, podemos utilizá-las também para:

• Vacinas e medicamentos;
• Necrotérios;
• Agronegócio (grãos, hortaliças);
• Banco de sangue e materiais hospitalares;
• Entre outros.